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所以，並不是所有新鮮的蔬菜都是綠色健康的，黃花菜炒之前也務必焯水... [ 檢視更多... ]

隨著社會的發展，人們的壓力越來越大，精神過於緊張，很多人都出現了腎虛、氣血不足的現象，大家都知道吃韭菜可以補腎，其實在生活中除了韭菜還有很多的補腎草，在農村常見，在城裡卻高價難買，今天給大家介紹的“補腎草”效果比韭菜還有營養，那就是香椿，一... [ 檢視更多... ]

香椿好處多，但也有禁忌大家都知道菜花好吃，營養價值又很高，但是香椿卻不能和菜花一起搭配食用，因為菜花中所含有的某種物質會影響人體對香椿中鈣質的吸收，不利於人體的生長髮育，因此在日常生活中應避免搭配食用... [ 檢視更多... ]

當然區別它們最好的方法就是拿片葉子用手搓，用鼻子聞聞是什麼味道，香椿含有一些特殊的揮發物質比如金合歡烯、丁香烯等，所以聞起來有香味，臭椿聞起來有一股濁臭刺鼻的味道，而且絕對不能吃... [ 檢視更多... ]

第二種：佛手瓜這是一種在南方地區曾經較為常見，但是如今卻已經很少人種植的蔬菜... [ 檢視更多... ]

原因是香椿樹處於生長期時，芽葉、樹梢的生長就是香椿的養料歸宿... [ 檢視更多... ]

現在天氣原因紅油香椿樹苗還處於一個青葉子的狀態，就說我們為了讓他進入這個休眠期我們要提前把樹苗挖出來然後假植，如圖上所示由興聖農業真實拍攝由興聖農業真實拍攝由興聖農業真實拍攝紅油香椿它產量也是比較高的，紅油香椿單株的產量大約在二兩左右，只有... [ 檢視更多... ]

5、鍋中準備足量的油，油溫四成熱的時候，加入攪散的蛋液下鍋，翻炒幾下，可以直接攪碎翻炒，也可以先定型成大塊之後，再慢慢的攪碎，這個都看自己的喜好和熟練程度，如果不熟練，整個的大塊雞蛋餅可能保持不住... [ 檢視更多... ]

【蒸柳樹芽麥飯】食材：柳樹芽1碗，大蒜3瓣，幹辣椒2個，小蔥1棵，熟油2勺，玉米麵粉適量，食鹽適量，白糖適量1、將柳樹芽放入清水中，加入1勺食鹽，浸泡10分鐘，方便殺菌同時也可以使小蟲子自己跑出來... [ 檢視更多... ]

香椿嫩芽的時候從樹上摘下來，洗淨用開水焯水2分鐘，撈出用冷水過涼，擠淨水分放冰箱冷凍儲存，吃的時候隨吃隨拿，味道和新鮮的一樣，在飯店點一個香椿餃子那可比肉餃子還貴呢，先把香椿芽用冷水浸泡一會洗淨，這樣能洗去冷凍的異味，擠淨水分，切碎，加入1... [ 檢視更多... ]

現在山東這邊的炒三絲在飯店一般被涼拌三絲代替，想吃正宗好吃的炒沂蒙三絲還是自己在家裡做就是，而且此菜極易儲存，下班或者幹完農活回家好，用我們的煎餅捲上此菜再配著一壺小酒真是美哉... [ 檢視更多... ]

2，醃香椿，不用太小的香椿芽，要不然鹽一煞很容易出水，稍微大一點最好... [ 檢視更多... ]

然後將玉米麵倒入開水，用筷子一邊攪拌，一邊將剁碎的香椿芽、麩皮、玉米碴、碎米、蜂蜜倒進去... [ 檢視更多... ]

在有些地方確實有著院子裡不宜栽種香椿樹的說法，但是這句俗語並不是這個意思... [ 檢視更多... ]

紅葉椿是苦木科臭椿屬，而紅椿是楝科香椿屬... [ 檢視更多... ]

& 營養好吃還不長肉的香椿莜麵 &所需食材：莜麵粉 80克、開水 80克、香椿芽 80克、小米辣 2個、大蒜 1瓣、小蔥 1段、一品鮮醬油 1小勺、蠔油 1勺、豆瓣醬 1勺、白糖 少許1，首先來處理麵糰，用剛剛燒開的水燙莜麵... [ 檢視更多... ]

很多朋友不知道怎樣吃香椿，只會香椿炒雞蛋，今天就換一種吃法，咱們用香椿芽拌麵，那叫一個香呀... [ 檢視更多... ]

6、豆腐、香椿芽都放入大碗中，加適量蒜末、鹽和白糖各1小勺、生抽和香醋各1湯匙，適量香油攪拌均勻即可【香椿炒雞蛋】食材：香椿1小把，雞蛋3個調料：鹽，料酒，植物油製作步驟：1、雞蛋磕入碗中，加鹽和料酒，用手抽攪打均勻... [ 檢視更多... ]

記得，我小的時候，到了這個季節老媽每年都會醃上很多香椿，頓頓飯都是香椿佐飯，吃了那麼多年竟然也沒有吃夠，可以說醃香椿炒啥都香，尤其到了夏天吃涼麵放上一點，那味道真的是炒好... [ 檢視更多... ]

第四種：地皮菜這款地皮菜也叫地木耳，現在也是正大量生長，我在我家附近的公園都能看到地皮菜的存在，雖然小小的，但是這款地皮菜吃著味道卻非常不錯，用來炒雞蛋、煮湯都非常不錯，而且季節性也挺強，一般過了這段時間，就沒有了... [ 檢視更多... ]