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接下來我們開始正式製作這道焦糖啤酒紅燒肉，把五花肉洗乾淨之後切塊兒，鍋中放入適量的水水開之後加入一勺料酒，然後放入切好的五花肉，幾分鐘之後，即可盛出，瀝乾水分，接下來我們開始熬糖水，鍋中放入適量的水倒入冰糖，然後用中小火煮冰糖，直到糖水煮成... [ 檢視更多... ]

關於五花肉的的做法有很多，平時我們最愛吃的當屬是紅燒肉了，紅燒肉的味型特點是，肥而不膩入口即化，它是一道非常美味的下酒菜，雖然紅燒肉深受廣大吃貨們的喜愛，但是再好吃的美食也會有吃膩了的時候，那麼五花肉除了能做紅燒肉之外，還可以怎樣烹製美食呢... [ 檢視更多... ]

今天特地請教了一位大廚，教自己怎麼做紅燒肉，這才知道做紅燒肉的程式十分的講究，第一就是在選擇肉上，這肯定是肥瘦都有的五花肉，要是都是瘦肉的話，做出來的肉會發柴，還有佐料，花椒一定是不能放的，這肯定很多人不知道，下面就教大家怎麼做紅燒肉... [ 檢視更多... ]

今天需要準備的食材：鹹魚、大蒜、姜、五花肉、小蔥、料酒、冰糖、食材第一步：處理材料將五花肉洗乾淨冷水放入鍋中焯水，加入一點料酒圖1燒沸之後，撇掉浮沫，並加入醬油蓋上鍋蓋燜燒，圖2趁在燜五花肉的時候，將鹹魚切成小塊圖3生薑切片、蔥切成蔥段備用... [ 檢視更多... ]

老公隔三差五就要吃這道菜，8種調料秘製出絕味，拿走不謝隔三差五我都會給家裡做這道紅燒肉，老公特別愛吃，做紅燒肉是，一定要選用肥瘦相間的三層肉來做... [ 檢視更多... ]

五年後，在痛苦稍稍緩解後，寶谷的內心開始渴望放下，她很想嘗一嘗這份媽媽親手煮的紅燒肉，用來為新的生活注入熟悉的養料和勇氣... [ 檢視更多... ]

各菜系的菜餚都有各自的特色今天為大家介紹中國的魯菜之一：紅燒肉紅燒肉的發展歷史“黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮... [ 檢視更多... ]

後來黃曉明也來參加的時候，同樣吃了這一道菜，其實就是專程來學習這道菜的，黃曉明為了baby來學菜，可見兩人的感情多麼恩愛... [ 檢視更多... ]

So warm and tender， so rich and fragrant如此溫暖柔嫩，如此豐富芬芳A classic Chinese red braised pork經典的中國紅燜紅燒肉Rinse your pork belly五花... [ 檢視更多... ]

下面咱們一起來看看是怎麼做的吧：秘製紅燒肉準備材料：五花肉500克、老薑3片、大蔥1段、黃酒1勺、生抽適量、老抽適量、白糖少許、蜂蜜1勺、腐乳汁1勺、花椒適量、香葉1片、八角1個操作步驟：1... [ 檢視更多... ]

上海人喜歡吃燻魚，在本幫菜的餐廳中都會有這道菜，選用的是青魚切段後，碼入味後經過兩次的油炸後再用滷汁燉出來的... [ 檢視更多... ]

7、我們把扁豆頭尾都摘掉，中間的莖給撕掉，放在水裡面洗乾淨，然後我們把扁豆放到開水鍋裡面焯燙一會兒，再放點油和鹽進去，等到扁豆變色了我們就把它給撈起來放在冷水裡面浸泡一會兒... [ 檢視更多... ]

其實這種做法是錯誤的，今天我來跟大家分享一個30年大廚教我的燉紅燒肉的方法，學會這個方法之後，大家就可以快速的將紅燒肉去腥，而且還能夠讓燉出來的紅燒肉，它的口感和肉質更加的鮮香，美味而軟糯好吃，入口即化，大家想一想都會流口水吧，喜歡吃紅燒肉... [ 檢視更多... ]

（豬肉最好選用帶皮五花肉，肥瘦相間，吃起來比較過癮，我沒有買到五花肉，所以用的後腿肉，味道不影響哈）2.蔥切段，薑切片，八角沖洗乾淨備用3.鍋內加涼水，將豬肉加入，煮開去浮沫，將肉撈出備用4.另起油鍋，將八角 蔥段 薑片加入炒香5.將豬肉加... [ 檢視更多... ]

我用五感法寫了一個小片段，一道菜 ，紅燒肉，給大家舉例，引導孩子用五感法寫作文... [ 檢視更多... ]

2，鍋中放少量油，五花肉下鍋炒香出油3，肉色變白，煸出油脂後，肉炒出有小焦黃邊時即可出鍋4，老抽，陳皮，冰糖，蒜粒等放入鍋中，加入溫水，一碗左右，肉多可適量增加水5，放入剛炒香出油的五花肉6，翻拌均勻後在炒鍋中大火燒開，然後連湯帶肉倒入已經... [ 檢視更多... ]

油爆蝦基圍蝦300克、香蔥2根、姜一小塊、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、糖少許、鹽少許、水3勺1、將洗乾淨的基圍蝦抽出蝦線，再剪去它的鬍鬚和鉗子2、接著將生抽、老抽、料酒、水、糖和鹽倒入碗內，混合均勻待用3、鍋內倒入小半鍋油，加入... [ 檢視更多... ]

記得小時候生病了，母親就會給做一碗紅燒肉，但是家裡窮，買不了多少肉，所以每次母親都放上幾個自己家雞下的土雞蛋，取名叫滷蛋紅燒肉... [ 檢視更多... ]

看看王子文的廚藝，絕對不是生手，一看就是一個很會做飯菜的人... [ 檢視更多... ]

【小雞燉蘑菇】花生燉豬蹄是家裡面經常能夠品嚐到的一道菜品，其的營養也是非常的高，花生有著大量的植物蛋白，豬蹄則含有動物蛋白，具有養顏美容的功效，較高的膠原蛋白，對女性有著延緩衰老，皺紋全消的作用... [ 檢視更多... ]