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這樣做，可以使肝氣得到舒暢，病邪得以外洩，起到養肝調理情志的作用... [ 檢視更多... ]

& 營養好吃還不長肉的香椿莜麵 &所需食材：莜麵粉 80克、開水 80克、香椿芽 80克、小米辣 2個、大蒜 1瓣、小蔥 1段、一品鮮醬油 1小勺、蠔油 1勺、豆瓣醬 1勺、白糖 少許1，首先來處理麵糰，用剛剛燒開的水燙莜麵... [ 檢視更多... ]

穀雨節是春季最後一個節氣，穀雨養生除了養肝護肝外，還需要注意健運脾胃，因為過了穀雨便意味著春季快過去了，夏天即將來臨，夏天以炎熱潮溼天氣為主，此時應根據個人體質，可適當多吃健脾胃、祛溼食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等，為入夏打基礎... [ 檢視更多... ]

特別是穀雨前後的香椿，細嫩如絲... [ 檢視更多... ]

【涼拌豌豆尖】食材準備：豌豆尖300克，大蒜2瓣，小米辣2個，花椒8粒，油鹽適量，香醋1勺，生抽1勺1、挑選鮮嫩的豌豆尖，摘掉比較老的部分，然後放入清水中，反覆沖洗乾淨，瀝乾水分... [ 檢視更多... ]

穀雨前後，多吃這4種春天食材，錯過等明年，老傳統不能丟... [ 檢視更多... ]

我們都知道，春季的時令菜特別多，不管是人工種植的蔬菜還是大自然饋贈的野菜，在穀雨節氣過後，它們將迎來過季，野菜“老了”沒法吃了，會很快退出我們的視野，菜市場能買到的蔬菜也並非真正意義上的時令蔬菜... [ 檢視更多... ]

以上提到的這幾種野菜，清明節過後都可以採摘，大家一定要及時去採摘，否則一旦錯過的話，到時候想吃都找不到了，只能等到明年... [ 檢視更多... ]

【香菇炒菠菜】原料： 菠菜  香菇   生抽   油鹽製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，加入菠菜進鍋焯燙變色後撈出備用... [ 檢視更多... ]

——小鹿說——明日穀雨，別忘吃“菠蘿、枇杷這2黃水果，苦瓜、香椿這2綠蔬菜，紫甘藍這1紫食物，順應時節而食，清熱強體健康，同時也要注意飲食習慣以清淡為主，少吃重鹽重鹹的食物，會加重身體負擔，影響健康... [ 檢視更多... ]

很多朋友不知道怎樣吃香椿，只會香椿炒雞蛋，今天就換一種吃法，咱們用香椿芽拌麵，那叫一個香呀... [ 檢視更多... ]

穀雨，春天最後一個節氣，不知不覺春天已經過去了，趕快抓緊“春天的尾巴”給家人準備一些“春菜”，營養豐富味道也好，趕快吃起來... [ 檢視更多... ]

春分節氣，還有些地方是要吃春菜喝春湯的，春菜是一種野莧菜，這一天很多人去田野裡採摘春菜，回家煮春湯，俗語說“春湯灌髒，洗滌肝腸... [ 檢視更多... ]

六【黃花菜】新鮮的黃花菜，也是自帶“毒素”的蔬菜，它含有一種叫做秋水仙鹼的物質，秋水仙鹼本身無毒，但是人體吸收後會變成二秋水仙鹼，毒性比較大，會有噁心、嘔吐、乏力、麻木等不良情況產生，但是這種物質易溶於水，因此在食用黃花菜的時候，先把花心摘... [ 檢視更多... ]

6、豆腐、香椿芽都放入大碗中，加適量蒜末、鹽和白糖各1小勺、生抽和香醋各1湯匙，適量香油攪拌均勻即可【香椿炒雞蛋】食材：香椿1小把，雞蛋3個調料：鹽，料酒，植物油製作步驟：1、雞蛋磕入碗中，加鹽和料酒，用手抽攪打均勻... [ 檢視更多... ]

雖然很多人感嘆香椿價格實在太高，能吃得起的都是有錢人，但這些購買香椿的人卻認為，反正只吃一兩次，又是當季野菜，嚐鮮可以接受... [ 檢視更多... ]

俗話說“民以食為天”，在穀雨節氣這天，民間有很多傳統食俗，那麼，在穀雨這一天吃什麼傳統食物呢... [ 檢視更多... ]

記得，我小的時候，到了這個季節老媽每年都會醃上很多香椿，頓頓飯都是香椿佐飯，吃了那麼多年竟然也沒有吃夠，可以說醃香椿炒啥都香，尤其到了夏天吃涼麵放上一點，那味道真的是炒好... [ 檢視更多... ]

芹菜炒肉絲的做法：原料：芹菜2棵，裡脊或（五花肉）50克，蒜、姜、鹽、料酒、生抽、澱粉、食用油適量製作方法：1、芹菜擇去葉子，切掉根部，洗淨後切段，蒜切碎、姜切成絲備用... [ 檢視更多... ]

其中有一個非常代表性的“春菜”，在穀雨前後最是鮮嫩，這個時節吃味道超讚，這就是“香椿”... [ 檢視更多... ]