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現今在慧苑坑中也僅有零星幾處地方還種植了少量的石乳，每年產量極低，所以大多茶友都無緣品鑑到這份乳香石韻，石乳便成了巖茶裡小眾的存在，巖茶發燒友心中的白月光... [ 檢視更多... ]

奇種，它是武夷巖茶裡的奇特型品種... [ 檢視更多... ]

石乳產自武夷山正巖區慧苑坑，大坑口一帶，因其香氣得名，奶香和果香的完美結合，水質柔滑甘甜，香氣馥郁，入口順滑收斂，過喉含香，巖韻極顯，是武夷巖茶的經典代表... [ 檢視更多... ]

中文名稱：武夷巖茶地理標誌：GB/T 18745-2006批准時間：2006年非遺級別：國家級遺產編號：Ⅷ—63遺產類別：傳統手工技藝申報地區：福建省武夷山市原產地範圍：武夷巖茶名巖產區、丹巖產區產品分類：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種目錄... [ 檢視更多... ]

中國是茶的故鄉，每個地方的茶文化都有著不同的特色... [ 檢視更多... ]

茶類之間不分好壞，每種茶類中都有好茶，每個地方都有好茶，不同的茶有不同的特色，如同不同性格的朋友，當你心情激動就來一杯巖茶助興，當你需要安靜一些，就上一份安化黑茶吧，記得好的安化黑茶要堅持喝到30泡... [ 檢視更多... ]

巖茶初制工序繁多， 工藝細緻， 其主要的有“採青、萎凋、做青（搖青）、殺青、揉捻 、烘焙、揀剔、毛茶”... [ 檢視更多... ]

點 擊 藍 字 關 注 我 們昨天介紹了武夷巖茶中的“混血兒”【黃觀音】今天我們來說說它的“姐妹”【金牡丹】【金牡丹】茶品種編號：220由福建省農業科學院茶葉研究所於1978~1999年以鐵觀音為母本，黃棪為父本，採用人工雜交法孕育而成... [ 檢視更多... ]

在拆房子風和房梁藏茶故事被各茶大類都講爛了的今天，聰明的茶掌櫃們知道，該換新故事了... [ 檢視更多... ]

我看到的卻不是剩下就是這裡一個又一個的茶園，原來茶葉的生產環境竟然可以如此的美麗牛欄坑位於武夷山風景區內，是東西走向的河谷窪地，如今也闢為景點，沿澗有石砌磴道別看名字土得掉渣，但卻是武夷山岩茶的核心產區，這裡的景色特別的這是網真的是宛如闖進... [ 檢視更多... ]

法國大使茶園此次尋香溯源之旅短暫而充實，羅梁先生十分感謝中國中小企業協會副會長、茶文化工作委員會主任趙毅武先生的邀約與陪伴，他說，武夷山好山好水出好茶，茶好景好人更好... [ 檢視更多... ]

至於說，為什麼同樣是用蓋碗泡茶，泡白茶時只需5克一泡，而在泡巖茶時則要加到8克... [ 檢視更多... ]

《2》在馬頭巖裡，悟源澗這個山場比較特殊... [ 檢視更多... ]

身邊有很多茶農朋友說過，焙火程度恰到好處的黃觀音，喝起來和肉桂很像，茶香濃郁... [ 檢視更多... ]

話說，辛辛苦苦存放多年的老巖茶，會比新茶風味更驚豔嗎... [ 檢視更多... ]

另一方面，對於喜歡喝花香的新茶友，尤其是從綠茶、清香型鐵觀音等，轉過來喝巖茶的新手，還是先喝輕火茶比較好... [ 檢視更多... ]

武夷巖茶裡，肉桂的辛辣湯感，不會出現喝茶之後嘴巴發麻，舌頭變厚... [ 檢視更多... ]

不過，和其它巖茶品種相比，白雞冠的青葉相對嬌嫩... [ 檢視更多... ]

做茶多年的朋友說，蜜桃香屬於一種果香，做肉桂時，要掌握好做青發酵的點，讓做青與焙火程度都恰到好處，才能做出誘人的蜜桃香... [ 檢視更多... ]

當場剪開泡袋，剛一倒出幹茶，朋友聞著就覺得不對勁，那泡肉桂像是返青了，幹茶香氣極弱，香型難分辨... [ 檢視更多... ]