拾叄月講故事:摔碎的月光(三十三)
巧珠跟葛峰不熟悉也搭不上話,她想如實告訴那人,又怕那人攔車不讓他們走,她違心地說,等葛峰去俺家,俺會替你說說好話...
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北京4張桌子的小店, 只賣兩樣東西, 隊排到大街上每天流水四五萬
點選載入圖片湯熬得很到位,呈乳白色,不要質疑,沒有新增任何的新增劑,就是用純羊肉和羊骨頭熬製出來的,要熬成這種顏色的羊湯,估計要三四個小時,出鍋的時候撒一點香菜提味,店裡有自制的辣椒油,是用羊油熬出來的,不光辣而且很香,能吃辣的話可以自行添...
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興平潘村有家羊肉泡饃館,據說羊肉十分鮮嫩,值得品嚐
一般在乾縣有兩種吃法,一種泖,一種煮,泖的在當地很受歡迎,阿光羊肉泡饃館這邊是泖饃,就是將掰碎的鍋盔饃,在表面覆蓋上切好的羊肉片後,大師傅用烹製好的羊肉湯反覆澆灌幾次,人們稱為“泖(mao)饃”,這樣饃塊與羊湯浸透後食用...
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燉羊肉湯,只需加入“白橙黃”,湯汁濃白味鮮美,羊肉軟爛無羶味
很多人在家裡面燉羊肉湯的時候,他就不會掌握一些方法和技巧,導致燉出的羊肉羶味特別重,而且肉質不夠軟爛細嫩,湯汁也不夠濃白,今天小編就來跟大家分享一個正確燉羊湯的方法和技巧,其實在燉湯的時候,只需要往裡邊加入“白橙黃”這三樣調料品就可以了,還...
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燉羊肉時,記住“3不放”的竅門,羊肉湯濃肉香,無羶味
【燉羊肉】第一:先將羊肉清洗乾淨,洗去表面的血水和雜質,然後將羊肉剁成小塊,再次清洗掉血水,控水備用,第二:鍋中加入適量的清水,涼水放入羊肉,大火燒開,撇去表面的浮沫,再繼續煮2分鐘, 然後撈出用溫熱水中,洗去表面的雜質第三:鍋中再次加入足...
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小雪將至,大廚教你5分鐘學會燉羊肉湯,湯濃味兒美老少都愛喝
那麼說到羊肉湯呢,很多人可能就是自己在家裡邊兒都燉不出那種湯濃味美的羊肉湯,主要是大家一些細節性的方法沒有處理好,所以就導致我們燉出來羊肉湯不夠好喝,今天小編來跟大家分享一個燉羊肉湯的方法和技巧,五分鐘之內就可以輕鬆學好如何做羊肉湯,感興趣...
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燉羊肉湯,調料不是越多越好,只需要4種,羊湯鮮美可口,沒羶味
【燉羊肉湯】用料:羊肉、大蔥、生薑、白胡椒粒、花椒、鹽第一:準備好羊肉之後,我們需要來處理一下,因為我們都知道羊肉羶味很大,如果不做特殊處理的話,就很影響羊肉湯的口感...
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瀋陽人氣燒餅店,牛肉燒餅3元一個一漲再漲,想吃還得排隊
味道特別,不少人的回憶這家店的燒餅之所以這麼火主要還是味道好,皮薄餡多,牛肉鋪了厚厚一層,吃起來帶點酸味,不過卻不讓人反感,反而還會覺得越吃越想吃...
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好物分享|暑假帶娃,簡單的2菜1湯,3鍋齊上,還花將近1小時,媽媽不容易
我做咖哩汁的時候,不喜歡放肉,直接用洋蔥、土豆、胡蘿蔔擦絲以後下鍋炒,什麼調料都不放,炒到變軟變爛,然後用鍋鏟捻一下,讓它更碎一些,最後加水燒開,放一塊咖哩進去不斷攪拌到融化,它會越來越稠...
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小暑進補美味黑白羊肉湯
李時珍在《本草綱目》中記載,黃酒“主行藥勢,殺百邪惡毒,氣通血脈,厚腸胃、潤肌膚、散寒溼氣、養脾扶肝、祛風下氣,熱飲甚良”...
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40歲男子尿酸高達900,嚴重腎衰竭,醫生全是這種早餐惹的禍!
人體無法將多餘的嘌呤排出,就會把嘌呤轉化成尿酸,提高血尿酸水平,也就增加了腎臟的負擔,嚴重的,也就導致腎臟衰竭了...
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夫妻倆的燒烤大餐,一盤烤肉全光碟,太解饞了,經濟實惠又好吃
2、丈夫說,先把羊肉清燉出來,這樣可以保證有清澈鮮美的羊肉湯喝,肉湯裡面可以搭配自己愛吃的任何蔬菜,然後把燉好的羊排拿出來放到烤盤上,然後撒上燒烤調料再次烤出來,這樣烤出來的羊排味道一定好吃,也不會出現嚼不爛的現象...
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50年大廚恨鐵不成鋼:浪費食材又難吃,經提點後每天兩大鍋不夠賣
首先我們對羊肉湯的時候,要先將羊肉剁成塊,然後將它清洗乾淨,接著就是,鍋裡面放入羊肉,加入適量的涼水,然後用大火將它燒開之後,我們會發現它的表面會有很多的浮沫,這個時候很多人就會嫌棄這個浮沫太髒,於是很多人都會選擇將羊肉撈出來,再次將它清洗...
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燉羊肉時,記住“一不要二不放”,羊肉不腥不羶也不柴,羊湯鮮美
2、不要提前放鹽有些人在煮燉的過程中就加鹽,這樣做會使羊肉變得更加的緊實,羊肉裡的羶味揮發不出去,同時羊肉會不鮮嫩更柴,所以要最後加鹽調味,這樣做出的羊湯更鮮美,羊肉不腥不羶也不柴...
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燉羊肉湯記住這“三不要”,不然腥羶味重,等於白燉!
第二個便是不要直接燉,有很多人把買來的羊肉,簡單的處理一下就放到鍋裡面煮了,其實這樣是不對的,一定要將買回來的羊肉處理乾淨,然後切成大小塊,再放入冷水裡面用大火燒開之後先焯一遍水,然後再把羊肉撈出來,這樣也很有效的把腥味給去掉...
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燉牛肉和羊肉時,不要再放這兩種“香料”了,網友難怪越燉越羶
但是我們也都知道,不管是牛肉還是羊肉,它的羶味都是特別的大的,而在燉煮羊肉湯或者是牛肉湯的時候,想要把這些羶味去掉也是不容易的,所以有很多的人在燉湯的時候也都是會加入一些香料的,認為多加入一些香料就能夠把這些羶味給去掉,但是燉出來的湯喝起來...
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生活散記|一踏上仙馬賽道,我就是一頭狂奔於羊山湖畔的野驢
湖堤上轉過彎來,一對迷你跑交替著啃食同一塊麵包的情侶,用眼角的餘光快速將我掃到了他倆的前面,女孩拍了拍男孩的肘彎,把手上插著吸管的奶盒放到路牙上,甜蜜蜜地向男孩催促道:“把風帽脫下來,別吃了,也別喝了,跑起來,跟上這大爺...
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羊肉湯羶味重?因為你只會傻加水!多這一步,不腥不羶,味兒更鮮
【燉羊肉湯的家常做法】食材:羊肉,蘿蔔,蔥白,生薑,枸杞,料酒,食鹽,植物油1、將羊肉放在盆裡,用淡鹽水泡大概10分鐘,然後冷水沖洗乾淨,準備焯水2、燉鍋中加入足量清水,生薑切片、蔥白切段放入鍋中,然後加入3勺食鹽、2勺料酒,將羊肉冷水下鍋...
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