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蒜薹正當吃，十分鮮嫩，蒜薹的營養比較多，能夠和不同的食材搭配，當然了，蒜薹最大的特點就是提高免疫力，蒜薹的價格很便宜，大家遇到不妨買一些，同時，吃法也比較多，醃製，涼拌，或者熱炒都可以，用蒜薹和肉絲一起炒，色香味俱全，做法還簡單，喜歡這道菜... [ 檢視更多... ]

蒜薹炒肉絲看似一道簡單的家常菜，還真不是人人都能做好，炒出來的菜時間長了肉絲老、蒜薹發黃，時間短了蒜薹不入味，肉絲有腥味，其實有時候做好一道菜就差那麼幾個“關鍵”的小妙招，飯店裡的廚師做這道菜一般都是得心應手，隨便炒都很好吃，就是用到了我們... [ 檢視更多... ]

大家好，我是曉峰，是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜歡美食，記得關注我哦~五月正是新鮮蒜薹大量上市的季節，新鮮的蒜薹醃著吃特過癮，好吃又下飯，每年到這個時候我都會醃上幾罐留著慢慢吃，就飯、吃麵... [ 檢視更多... ]

今天，我們說蒜薹的兩種做法，如果大家還有其它好吃的做法，歡迎留言討論哦首先，說第一種，醃蒜薹：酸辣脆爽，超級下飯1：新鮮的蒜薹，清洗乾淨，去頭去尾，切成小段，放入盆中... [ 檢視更多... ]

第三步：等到肉醃製好了，在鍋中加入適量的油，油熱之後，把肉倒進鍋中快速翻炒，等到豬肉炒的變了顏色，就把豬肉盛起來... [ 檢視更多... ]

現在人都講“無肉不歡”，確實是這個道理，哪怕作為配菜，也是不可缺少的，肉類在不僅可以提供豐富的油脂，還能散發出一種迷人葷香，炒青菜時，哪怕只加一點點葷油，青菜都會變得更加好吃，現在生活條件變好了，吃肉不再是一件困難的事情，但是卻有很多人不喜... [ 檢視更多... ]

這樣做出來的香辣雞胗香辣鮮香，特別下飯，我和媳婦兩個人就吃光了整盤菜，如果家裡有孩子的，可以適量放少一點小米椒，但就沒有這麼好吃了，喜歡的朋友可以在家試著做一下，真的很下飯的... [ 檢視更多... ]

春天的氣溫忽冷忽熱，大家也要注意身體，一不小心就感冒咳嗽了，早晚溫差有些大，大家要注意保暖，同時，也要在飲食上調整，飲食不要過於油膩，吃一些清腸排毒的食物，對身體好，還能幫助刮油排毒，這個季節的食材比較多，一些蔬菜也大量的上市，小饞貓經常會... [ 檢視更多... ]

其實“蒼蠅頭”並不是用真的蒼蠅頭做成的菜，這道菜是臺灣很有名的小炒菜，“蒼蠅頭”就跟我們平時炒的蒜薹炒肉末差不多，不過都是切成小丁的形狀，而且加入了幹豆豉，小小黑黑的非常像蒼蠅，就起了這個奇葩名字... [ 檢視更多... ]

火爆小腸食材：豬粉腸400克 筍絲50克 芹菜節50克 小蔥節50克 泡椒50克 泡椒末30克 鹽、大蔥、蒜、姜、雞精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水澱粉各適量做法：1、豬粉腸洗淨，加姜、蔥、水，用壓力鍋壓15分鐘，取出切成3釐米的... [ 檢視更多... ]

肝不好的人，平時不妨常吃李子，其中所含的氨基酸，能夠幫助我們預防肝硬化，肝臟或越來越健康... [ 檢視更多... ]

【香辣雞翅雞胗一鍋燴】材料：雞翅中8個，雞胗1碗，杏鮑菇2根，胡蘿蔔1根，蒜薹數根，香菜2棵，大蒜1把，姜1塊，雞公煲調料40克，油少許，醬油少許製作過程：1... [ 檢視更多... ]

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：蒜薹別炒著吃了，簡單一秘製，開胃下飯，天天吃不膩，放半月不壞蒜薹，我相信大家都喜歡吃吧... [ 檢視更多... ]

2、鍋裡面燒開水，把切好了的蒜薹段下到鍋裡面，滴上2滴食用油，顏色就會變得更加翠綠的，焯水大約2~3分鐘左右，等蒜薹的顏色變得翠綠了就可以撈出來了... [ 檢視更多... ]

現在是蒜薹大量上市的季節，尤其在鄉鎮，大馬路上全是一車一車的蒜薹，並且蒜薹營養非常豐富，新蒜薹比冷庫中的要脆嫩很多，不管炒著吃，醃著吃或者生吃，味道都是特別的棒，但我們買蒜薹的時候就會發現，有兩種不一樣的蒜薹，一種是“黃帽蒜薹”，一種“紅帽... [ 檢視更多... ]

這道菜是小朋友愛吃的，買現成的玉米粒都是冷凍的，買回來之後先把它放入鍋中煮熟，撈出之後再加入配菜去清炒，今天烹飪的時候加入了黃瓜丁，因為這道菜在炒的過程中加入了白糖，所以吃起來甜甜的口感，小朋友特別喜歡... [ 檢視更多... ]

2、起鍋，鍋中倒入適量清水，開大火煮開後加入適量鹽、食用油，然後倒入蒜薹和海鮮菇一起焯水，大概焯水一分鐘後，蒜薹變得翠綠，將蒜薹和海鮮菇一起撈出，瀝乾水分備用... [ 檢視更多... ]

今天小面姨給大家分享一道“蒜薹炒麻花”的做法... [ 檢視更多... ]

【蒜薹爆炒豬肝片的烹飪方法】食材選購：選擇300克新鮮豬肝（豬肝一定要選擇肉質細嫩，摸起來較有彈性，色澤沒有暗紫色的豬肝，切記要購買新鮮豬肝，否則影響豬肝口感），準備一小把蒜薹（蒜薹也要選擇新鮮的，優質的蒜薹粗細適中，蒜薹外皮新鮮脆嫩，一掐... [ 檢視更多... ]

不知道大家喜歡在家裡做一些醃蒜薹吃嗎... [ 檢視更多... ]