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小貼士1、麵糊要攪拌均勻並靜置一會 2、餡料根據自己的口味進行調節 3、烘烤的時間要把握好並注意火候的大小 4、關於鯛魚燒要怎麼上色均勻，只需移動模具至火處烘烤... [ 檢視更多... ]

早餐吃得好，工作和學習才會有更佳的狀態，尤其是家裡有學生的，更是要注重早餐，不可將就，也儘量要少選擇油多的食物，這次我要分享給大家的是一款健康且快手的早餐，用燕麥片、紅棗、麵粉、雞蛋和牛奶製作，僅是看著這些食材便可得知其營養高，這款早餐不僅... [ 檢視更多... ]

浩詩三明治機早餐機家用神器輕食機多功能定時華夫餅吐司壓烤機檢視3、 因為是加入的乾麵粉，所以一定要過篩，這樣才可以將面裡面的小麵疙瘩都消除掉，另外在翻拌的時候注意手法，一定是要上下翻拌，千萬不要劃圈攪拌，那樣操作容易使打發好的全蛋消泡，就... [ 檢視更多... ]

【蜂蜜花生】食材：中筋麵粉，玉米澱粉，花生，玉米油，雞蛋，白糖，蜂蜜，泡打粉，小蘇打製作方法：1、花生適量放入烤箱，180度20分鐘，烤香，注意不要烤糊，影響口感... [ 檢視更多... ]

導語：才知道，小蘇打、泡打粉、酵母粉的用途，區別很大，看完別再用錯現在進入冬季之後，很多朋友都喜歡在家裡蒸一些包子來吃，其實經常做麵食的應該對酵母粉、泡打粉、小蘇打這幾種東西是很熟悉的... [ 檢視更多... ]

眾所周知，首先，炸雞腿醃製是個特別重要的環節，裡頭究竟放什麼佐料來調味，是大家最為關心的問題，文中提供詳細的配方供大家參考，其次，包裹的雞腿的粉末，麵粉、澱粉、泡打粉的搭配比例，只要把握好以上兩個步驟，擔保大家炸出來的雞腿，既入味又好吃... [ 檢視更多... ]

（給18歲的你）食材：巧克力幣 適量雞蛋 1個玉米油/橄欖油 35g牛奶 30g砂糖 40g低筋粉 100g無鋁泡打粉 5g步驟：1、巧克力隔水加熱，融化後，根據巧克力的狀態可加少許熱水，將巧克力糊調至可緩慢流動狀態，調好後繼續放熱水裡保溫... [ 檢視更多... ]

油條做法簡單，把麵粉加入雙效泡打粉（double-acting baking powder）和少許鹽，用水和油攪拌均勻成麵糰後，油炸至金黃色即可... [ 檢視更多... ]

麵粉別隻會做饅頭面條了，簡單幾步就能在家做出好吃的廣式小點心【馬拉糕】，不管是當早餐還是當主食都十分合適，紅糖香味濃郁誘人，比買的蛋糕還要鬆軟可口，我每次在家做，孩子們都超級愛吃，喜歡的朋友快點在家試試吧... [ 檢視更多... ]

圖片來源網路3，蔬菜油-（珍珠飾品）如果飾品中含有珍珠，則只能使用植物油來清潔... [ 檢視更多... ]

首先準備食材：麵粉（500g），酵母（5g）泡打粉（5g）粉條（50g）豆腐（250g，市場上賣的，用8分之1），切成丁備用，白菜（一顆吧）調料：醬油、醋、香油、鹽（適量）1、把麵粉、酵母和水活成麵糰，發酵至兩倍大，待到面軟了（你可以用你的... [ 檢視更多... ]

學會了以後不去星巴克買了，那麼的貴，自己在家做著吃，料放的足足的，多做幾次手法嫻熟了還可以做一些其他口味的，對於我們這樣愛吃蛋糕的人簡直就是福音，不管是用來當成下午茶還是家裡面來小朋友了用這個甜品來招待絕對不會讓你丟面子，咬一口下去就可以看... [ 檢視更多... ]

一般來說，泡打粉在日常生活中也是用的比較多，但是並不是說我們在做包子、饅頭的時候也是需要用到泡打粉的，多數人可能會覺得泡打粉和酵母粉是沒什麼區別的，其實區別還是非常大的，因為泡打粉的話，如果用來發面的話，它裡面的活性物質是不足夠的，不會使得... [ 檢視更多... ]

吃起來有點像香蕉煎餅，因為雞蛋沒有打發，靠的是泡打粉，所以最好做薄一點，會更好吃~平 底 鍋 版 香 蕉 蛋 糕材 料黃油 15g香蕉 3個舒可曼白砂糖 30g雞蛋1個舒可曼烘焙細砂糖 90g舒可曼香草精 1 茶匙舒可玉米色拉油 40ml牛... [ 檢視更多... ]

回想90年代的時候，走親訪友，都要攜帶一包點心，其中就有桃酥，一包的重量是一斤，四四方方的，最上面貼著一款紅紙，四周用繩子捆紮，桃酥香酥誘人，聞著有一股濃濃的香味，入口又酥又甜，那種滋味，只有吃過的人才能體會，是無法用文字來表達的，桃酥直接... [ 檢視更多... ]

醬肉包【準備原料】豬肉、甜麵醬、黃豆醬、豆瓣醬、生薑、洋蔥、小蔥、雞精、生抽、蠔油、白糖、白酒、麵粉250克、酵母2克、無鋁泡打粉2克【製作過程】1、二肥八瘦的前腿肉用絞肉機絞碎，或者用刀剁碎... [ 檢視更多... ]

今天我們來做蘋果蛋糕，試過你就知道，真的是好簡單呀，無需打發，香濃可口，做法很懶人~所需食材：雞蛋2個，蘋果2個，白糖30克，黃油20克，純牛奶100克，低粉80克，泡打粉2克，1克鹽... [ 檢視更多... ]

先把食材都稱好：低粉200克，玉米油100克，白糖50克，蛋黃2個，泡打粉2克，食用小蘇打1克，鹽3克，小蔥20克... [ 檢視更多... ]

因為將泡打粉放入到麵粉中後，泡打粉中含有的小蘇打（鹼性物質）和泡打粉中的酸性物質會發生中和反應，從而會產生大量的二氧化碳氣體，而大量的二氧化碳氣體可以使麵糰變得更加的蓬鬆，所以做蛋糕、饅頭、包子、油條等等一些麵食時，都可以放適量的無鋁泡打粉... [ 檢視更多... ]

【葡萄乾蜜豆鬆餅】主料 低粉250克 細砂糖35克 無鹽黃油70克 雞蛋一個 水60克 羊奶粉20克輔料 鹽2克 泡打粉5克 蜜紅豆適量 葡萄乾適量食材都準備好，蜜紅豆是自己做的，紅豆泡發後，放入電飯鍋中煮熟，加入白糖醃好就可以了... [ 檢視更多... ]