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紅肉被煙燻制以後很容易產生一種叫苯並芘的致癌物，這種致癌物很容易誘發癌症，特別是胃癌，食管癌，有些家庭，喜歡把煙燻的肉用來炒，炒的多了吃不完放在冰箱裡，過了一夜繼續吃，還表示這樣口味更好，但是你可能不知道，並不是說放在冰箱裡，它就不會致癌了... [ 檢視更多... ]

此外，如果麵糰不收縮，看起來就不太好，所以我們必須再做一步，也就是說，麵糰放進去後，當面團浮上來時，我們應該把麵糰壓下去，重複這個過程，這樣麵糰的中間和表面就會被均勻地加熱，從裡到外膨脹，油炸的麻團麵糰就會是空心的，不會收縮... [ 檢視更多... ]

只是最近小編聽說，義大利的一家餐廳尋找新鮮的食材，而且創新了一道料理，叫做油炸空氣，空氣也可以油炸著吃，義大利的這家主廚厲害了，可是網友卻說，我也想嚐嚐看... [ 檢視更多... ]

在平時的時候相信有很多人非常喜歡吃花生米，花生米作為我們日常生活當中一種比較常見的食材，在很多的家庭當中都是非常常見的一種菜，桌上的食品，但是大家都知道，越是簡單的東西在製作起來，有的時候越是複雜像油炸花生米這種比較簡單的食材，其實在製作的... [ 檢視更多... ]

以下這幾類的食品，彭醫生還是建議大家控制食用：燻肉類燻肉類食物一般都是經過煙燻的，此時這個食物就非常容易產生一種叫做苯並芘的強致癌物，而且它也是引發胃癌的一個元兇... [ 檢視更多... ]

1、油炸糕小編聽上杭人說，他們小的時候吃的最多的就是油炸糕... [ 檢視更多... ]

說到晚上擺攤賣什麼小吃好相信朋友們也有所瞭解了，當然我們國家美食是非常多樣的，擺攤賣的小吃遠遠不止這些，其實只要適合當地口味，製作簡單的小吃都可以擺攤的，除了上面這些擺攤的小吃我們培訓的小吃還有燻肉大餅系列、炸雞系列、燒烤系列、面系列、奶茶... [ 檢視更多... ]

有一種食物從來沒有人惦記，只要辦公室裡有一個人吃起來，只要有人聞到味，都想跟著來一盒，這個食物就是泡麵... [ 檢視更多... ]

鍋裡放油，下肉片炒到變色，下洋蔥絲、魔芋絲、土豆和胡蘿蔔翻炒，然後加水，大火煮開後，改小火，加清酒和白糖煮5分鐘後，再放味淋和醬油，最後湯汁變少變稠，土豆都熟了，就可以吃了... [ 檢視更多... ]

這類食物在加工過程中，食物中的很多營養素就被破壞了，營養價值很低，而且為了口感好，會加入大量的糖，還有些甚至鈉含量都超標... [ 檢視更多... ]

2油炸知了猴之前，最好是煮一下，油炸的時候更容易熟透，味道也會更香... [ 檢視更多... ]

除了高血壓還有一受傷的人可以透過吃魚來加速傷口的癒合，只要是沒有傷及到胃腸道的，在能正常進食的情況下，可以進食魚類食物，最好是做熟之後食用，不要吃油炸的、烤制的，或生食魚類的食品... [ 檢視更多... ]

油炸香酥花生米用料：生花生米、雞蛋、麵粉、白糖、水做法：1、首先把花生米放入水中清洗乾淨，撈出控幹水分放入碗中，碗中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻... [ 檢視更多... ]

大蝦做法豐富，並且無論哪種做法都非常好吃，今天和大家分享一道特色吃法，不水煮、不油炸，香到吮手指，吃一次就唸念不忘，一起看看具體怎麼做的吧... [ 檢視更多... ]

雖然脂肪肝是大部分人都會有的一種疾病，但是如果在脂肪肝特別嚴重且沒有經過調理和治療之後，長時間這樣下去就會轉換成肝硬化，肝硬化的後期就是肝癌，而在我們國家現在來看患有肝癌的人群數量也是逐日增長，而脂肪肝是屬於一種慢性的疾病，在肝病裡是患病率... [ 檢視更多... ]

一些家長常給孩子吃增食慾、益智健腦的保健品，殊不知，這些補品當中，常常含有激素成分，長期服用，可引起兒童血液中的激素水平上升，從而導致兒童性早熟... [ 檢視更多... ]

消化不良和解毒能力差的人可以適度吃南瓜皮... [ 檢視更多... ]

不少人平時對於面板也是很愛護，在飲食方面，也會盡量去避免吃一些對面板不好的食物... [ 檢視更多... ]

5、當油炸裝置中油炸食品掉渣多時，就應注意加熱管道的清潔，因食品渣落到加熱管道上，時間長就會在加熱管表面形成碳渣，時間長了就會影響油的顏色，為此這樣就應在炸制過程中增加排汙次數... [ 檢視更多... ]

但是你知道嗎，油炸食物都含有大量的致癌物質苯並芘，這是一種被公認的一級致癌物，而且常吃這種零食，會導致身體變胖，增加三高的風險... [ 檢視更多... ]