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於是正常開始蒸，預計的蒸蛋時間結束後，我看了一下，表面的蛋液已經蒸好了，還是可以，但是中間好像還有紅色的液體，沒有凝固，人家做出來是跟蛋糕一樣的啊... [ 檢視更多... ]

蒸大閘蟹時，最忌直接上鍋蒸，多加這一步，螃蟹鮮嫩入味不流黃中秋前後正是吃螃蟹的好時節，不管是北方的梭子蟹還是南方的大閘蟹，個個鮮香肥美，是中秋家宴必不可少的美食，你喜歡吃哪種螃蟹呢... [ 檢視更多... ]

好吃還不上火的胡蘿蔔糕，不用揉麵不用烤箱，一出鍋就吃了七八個如果家裡的寶寶喜歡吃零食，做媽媽的是不是很是憂愁，因為零食不利於牙齒的生長，也不利於身體的發育... [ 檢視更多... ]

很多人都是把雞蛋攪散之後，將香菇洗乾淨焯水切成碎丁撒在上面蒸雞蛋羹，但是這樣蒸出來的雞蛋羹，香菇的味道沒有那麼鮮美，教你這樣做更有美味... [ 檢視更多... ]

‍今天給大家分享6款美味的發糕，無小麥、無雞蛋，無需揉麵，簡單易做，鬆軟可口～［贊R］此次選用的是嬰享的無蛋奶、無麥麩、無小麥麵粉，過敏寶寶也可以吃哦～［萌萌噠R］-Little tips：鍋中放入冷水，攪拌好的麵糊蓋上保鮮膜放入鍋中，開大... [ 檢視更多... ]

加涼水，上鍋蒸三十到四十分鐘... [ 檢視更多... ]

【準備材料】中筋麵粉400g、熟南瓜180g、酵 母4g、白糖15g奶粉15g【操作步驟】1.南瓜切片上鍋蒸熟，趁熱壓成泥... [ 檢視更多... ]

茄子的吃法有很多，但是蒸著吃效果最好，可是經常吃蒸茄子也會吃膩，所以我家蒸茄子時，經常會加入其他食材一起蒸，有時候放上肉末一起蒸，有時候又會加入臘肉一起蒸，今天，給大家分享茄子蒸香腸的做法，這樣做的茄子同樣好吃，鮮香入味... [ 檢視更多... ]

蝦皮粉，適合9個月以上的寶寶蝦皮粉其實也是非常補鈣的，超市買來的蝦皮一定要在水裡清洗三遍，因為買來的蝦皮比較鹹的清洗好之後上鍋炒幹，直到炒到水分沒有為止然後放進MEKKA料理棒配套的絞肉杯攪拌攪拌之後用篩子反覆打磨過篩差不多來來回回三次左右... [ 檢視更多... ]

餐桌上每天都會有一盆海鮮，實在太過癮了，在我們當地吃海鮮必須論盆吃，不然怎能對得起自己的胃呢，下面就和大家分享下吃皮皮蝦的小技巧，海邊人吃皮皮蝦只要找到這個“拉鍊”，3秒剝一個，又快又完整，再也不愁剝皮皮蝦了... [ 檢視更多... ]

面對這種情況，最好的方法就是不要讓紅薯直接上鍋蒸，而是用其他方法補救一下，很多朋友都說，不知道該如何補救，其實方法非常簡單，接下來就教大家... [ 檢視更多... ]

4、準備一個蒸鍋，鍋中加稍微多一點的水，水量一次性要給足，避免中途加水，水裡面加點生薑和料酒，能很好的去腥提鮮，在蒸籠屜上鋪上薑片，然後把螃蟹的肚子朝上，背朝下放在蒸屜上，肚臍朝上放，不會流黃，再在螃蟹的肚子上放上薑片，往螃蟹的身上再倒上少... [ 檢視更多... ]

買螃蟹的時候，漁民告訴我，螃蟹不要直接上鍋蒸，因為螃蟹直接上鍋蒸就廢了，回到導致螃蟹鮮味流失，蟹黃和蟹膏也會流失，而且還容易掉腿... [ 檢視更多... ]

下面我來給大家分享一下蒸包子的具體做法，看了詳細步驟後，你就明白到底怎麼蒸包子，到用冷水還是熱水... [ 檢視更多... ]

技巧二：揉麵、二次醒發等到麵糰醒發好之後，揉麵這一步也是非常關鍵的，如果面沒有揉好，做出來的饅頭口感就不好，所以一定要充分揉搓到位... [ 檢視更多... ]

其實白菜卷肉的做法很簡單，這也算是常見的一種蔬菜了，就是每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，有很多朋友用白菜卷肉的時候，白菜幫很硬，稍微一卷就容易裂開，如果你也遇到這種情況的話，這是大家步驟做錯了，因為白菜不能直接用，多加一步，把白菜下... [ 檢視更多... ]

第四步：在蒸鍋中加入適量的清水，這個時候大家要注意，蛋液不能直接上鍋蒸，要先把鍋中的水燒開，之後再把蛋液放進蒸鍋中，把蓋子蓋上，開中小火蒸，蒸9分鐘左右，蒸好關火，再在鍋中燜3分鐘，這樣蒸出來的雞蛋就特別嫩... [ 檢視更多... ]

寶寶的第一口小松餅（8m+）材料：南瓜130g， 配方奶60ml ， 低筋麵粉30g ，橄欖油步驟：1... [ 檢視更多... ]

雖然說用酵母粉發麵蒸饅頭比較簡單，但也是有一些小技巧需要掌握的... [ 檢視更多... ]

餐桌上每天都會有一盆海鮮，實在太過癮了，在我們當地吃海鮮必須論盆吃，不然怎能對得起自己的胃呢，下面就和大家分享下吃皮皮蝦的小技巧，海邊人吃皮皮蝦只要找到這個“拉鍊”，3秒剝一個，又快又完整，再也不愁剝皮皮蝦了... [ 檢視更多... ]