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十分正宗的糖醋排骨做法，僅用糖和醋來調味，做出來色澤鮮紅入味，這種做法的關鍵是要在炒排骨之前，先將排骨在油中炸一下，但是如果覺得油炸會使整道菜變得油膩，可以選擇用少量的油煎制，排骨這樣既可以保證排骨外殼焦脆，又不會很油膩這道菜，比金排骨更重... [ 檢視更多... ]

如果說在用之前不處理的話，直接放到滷水裡面，長時間的話，也會導致一個滷水發黑，防止滷水發黑最好的方法就是在這個香料使用之前，用開水泡半個小時，然後再用清水清理一下，第四點呢就是合理利用糖色，很多朋友在處理這個滷水和滷肉，用糖色的時候，加的量... [ 檢視更多... ]

整個過程大概5分鐘，一直炒到五花肉出油就可以了，然後從鍋邊加入適量的料酒，然後加入適量的醬油上色，再加入一大壺開水把如花肉裡面的油逼出來，撇去表面的油脂跟浮沫... [ 檢視更多... ]

清洗時，我把雞頭和雞屁股都砍下扔了，然後把雞肉焯水，我做肉類的食物一般都比較喜歡先焯水一下，感覺這樣會更乾淨，吃起來更放心... [ 檢視更多... ]

第一個技巧五花肉的選擇，在做紅燒肉這道菜的時候，其實五花肉的選擇特別重要，有很多人做出來的紅燒肉不好吃，就是因為沒有選擇到正確的五花肉，五花肉不能夠選擇全部都是肥的，也不能夠選擇全部都是瘦的，正確的是選擇三層的肥瘦相間的五花肉，這樣的五花肉... [ 檢視更多... ]

YSL聖羅蘭圓管80#清透的番茄楓糖色，很透很薄，不厚重，顏色很好看~滋潤款，不易塗開~對黃皮白皮都友好的，薄塗厚塗都顯得少女水靈上嘴看起來溫柔，可鹽可甜~... [ 檢視更多... ]

不同菜系或者不同地區的黃燜雞肯定有不同的烹飪方法，最起碼也有整雞做法和雞塊做法，中國烹飪的菜品都有規律可循，但是並沒有一個統一的標準，黃燜雞隻需一碗米飯和著少許湯汁吃上一口雞肉堪稱十足的美味，製作要領說難不難，說簡單不簡單，今天我們就來解讀... [ 檢視更多... ]

色拉油、糖、和水的比例答：正確的炒糖色比例為250克白糖加200克清水和25克油... [ 檢視更多... ]

不少人炒出來的糖色，顏色發黑、味道發苦，做出來的菜自然很難吃... [ 檢視更多... ]

我走訪了成都幾家生意好的現撈店，店老闆和廚師告訴我，現撈的滷水基本上都是白滷，色澤一般是由辣椒和香料本來的顏色提取，不加其他有色調味料，而現撈滷水不算是老滷，它的使用有一定的週期性... [ 檢視更多... ]

不管是哪種長度的風衣或者是大衣，在穿搭的時候腰帶都是非常重要的，尤其是繫好釦子的穿衣方式，在穿搭上需要用一款同色系的腰帶來凸顯出腰線的高度，用腰帶來收腰順帶拉高腰線的方式可以完美的呈現出更好的身材比例，即便沒有熊黛林的身高優勢也可以穿出大長... [ 檢視更多... ]

3，炒糖色這步可能很多人的做法不一樣，炒糖色是用醬油炒的話而非冰糖，就可以在燉煮的的步驟中再加入冰糖，這樣出來的紅燒肉色澤鮮嫩誘人... [ 檢視更多... ]

【紅燒肉】我們需要準備的食材：五花肉、大蔥、姜、高度白酒、啤酒（黃酒）、山楂、桂皮、八角、香葉第一步：把準備好的五花肉清洗乾淨，洗乾淨後，在鍋中加入適量的清水，把五花肉倒進鍋中，在裡面加一點料酒，把姜洗乾淨切成片，放幾片薑片進去... [ 檢視更多... ]

【方法及步驟】1、首先，我們要準備8個雞蛋，然後把雞蛋加入到清水中，再加入一勺食鹽，浸泡5分鐘... [ 檢視更多... ]

- 話梅糖醋排骨 -[ 食材 ]一字排500g 話梅5顆 可樂1罐 蘋果半個 香醋2大勺 檸檬汁1大勺 生抽1大勺 鹽1小勺 生薑1小塊 香蔥1根此配方為2人份1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5m... [ 檢視更多... ]

雞肉中含有大量膳食纖維，而且還有豐富的蛋白質，但是它的熱量比較低，所以不少健身人士都把雞肉當成主食來吃，雖然紅燒雞翅根還是有一些熱量的，但是非常適合過年過節家中來客人的時候做，不僅賣相好看，而且香味四溢... [ 檢視更多... ]

入夏後多吃這個肉，比雞肉還便宜，溫補祛燥，大人孩子都愛吃天氣一天一天開始熱起來了，從立夏開始就明顯感覺到了夏天的到來，夏天吃肉建議大家吃鴨肉，記得以前鴨肉是不受待見的，因為很多人都選擇雞肉，但是這幾年不一樣了，大街小巷都有鴨貨，而且鴨肉的粉... [ 檢視更多... ]

日常化的穿搭中其實也可以穿西裝，不過在西裝的搭配上需要一些時尚感和個性感，比如拋開傳統的西裝套裝的穿搭，改用西裝上衣搭配牛仔褲或者是半身裙的方式來呈現出更多的時尚感和休閒感，像熊黛林這種身高上非常有優勢的女生可以用西裝上衣搭配高腰修身牛仔褲... [ 檢視更多... ]

糖色炒出來後放入五花肉，用中小火翻炒上色，很多人都會等糖色冒大泡的時候放入五花肉，但是對於廚藝不好的朋友來說這個時候放入五花肉就晚了，炒出來的五花肉很容易發黑發苦的，所以這一點，我們一定要牢記，千萬不要做錯哦，避免我們最後浪費好的食材... [ 檢視更多... ]

然後燜罐中加水，倒入一勺鹽、一勺雞精、一勺生抽、兩勺炒好的糖色，放入豬頭、大塊的蔥、姜、滷肉料包開鍋後蓋上鍋蓋煮兩個小時... [ 檢視更多... ]