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-食材準備-雞蛋：1個酵母：2克果泥：20克食用油：15克配方奶：20克鐵棍山藥：165克高筋麵粉：200克工具：蒸鍋、碾壓器、篩網、揉麵墊、擀麵杖、模具、烤箱-圖文步驟--1-鐵棍山藥切塊，大火蒸熟後趁熱壓成泥... [ 檢視更多... ]

反 轉 法Feuilletage inversé反轉法：將黃油與麵粉混合後，再包裹基本揉和麵團後進行摺疊開酥的操作方法... [ 檢視更多... ]

【豇豆肉丁豆乾煎包】食材：豇豆200克、裡脊肉150克、豆乾100克、生抽、蔥、姜、鹽、食用油、澱粉、胡蘿蔔1/3根、麵粉300克、發酵粉3克、熟黑芝麻少許、老抽①我們挑選嫩一點的豇豆，去掉頭尾，泡入淡鹽水中10分鐘，搓洗乾淨... [ 檢視更多... ]

太愛吃鮮花餅了，所以就試著做了做味道和外面買的一樣，皮特別酥，整體味道特別好吃By 麥穗21用料玫瑰花醬 120克低筋麵粉 128克中筋麵粉 150克玉米油 120克熟糯米粉 20克熟中筋麵粉 25克清水 80克做法步驟1、水油皮：中筋麵粉... [ 檢視更多... ]

趁熱蘸著之前做好的蘸汁兒來一口，兩字：地道~西葫蘆的清香和雞蛋的嫩滑相輔相成，焦香中帶著濃郁的蒜香，再加上白胡椒搭配香菜的特殊香氣，別提多美味了... [ 檢視更多... ]

那麼今天呢，小編就要跟大家分享一個內行人挑選麵粉的話和技巧，只需要看準麵粉上面的“這3行字”就可以了，這樣我們回回都能夠挑到優質的麵粉，做出來的麵食特別好吃... [ 檢視更多... ]

撒麵粉第六、下麵條... [ 檢視更多... ]

帶魚別油炸，我家都是這樣做，省油不膩，出鍋金黃酥脆不夠吃每年冬天，感覺最好吃的魚就是帶魚了，別看20塊錢有點小貴，但吃的時候是真香，肉質細嫩，味道鮮美，特別是放到油鍋裡炸一炸，外焦裡嫩，鹹香可口，真解饞... [ 檢視更多... ]

那就是茼蒿了，很多人一定都不知道吧，茼蒿氣味芳香，能安神補腦，還能消腫，睡眠不好的人一定要多吃了，能有效改善睡眠，還能開胃，下面小編教給大家的就是粉蒸茼蒿的做法，簡單易學，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧簡單的粉蒸茼蒿By 懶人簡單美食... [ 檢視更多... ]

第三個步驟：鍋中放入適量的食用油，但是油溫需要先預熱，油溫達到六成之後，就要開始打低火候，儘量是很小的火，以免油條下鍋還沒炸熟，就變得焦糊了... [ 檢視更多... ]

我這幾天也是學了一款不錯的早餐做法，平時早上總是喝粥，孩子們早就喊著吃膩了，今天我就和大家分享一下這款美食的具體做法，麵粉里加一杯酸奶，只需攪一攪，兒子天天想要吃，個子蹭蹭長，大家趕快和我一起學習一下吧... [ 檢視更多... ]

好了，到這裡這款家庭版自制快手涼皮就做好啦，我們可以看到，做出來的涼皮和小吃街上商販賣的涼皮看上去相差無幾，韌性大，吃起來口感還不錯，大家按照上面的步驟來操作，只需五分鐘，你就可以吃到一份好吃不膩的涼皮... [ 檢視更多... ]

今天覆刻的童年牛肉餅，是這麼多次中比較成功的，所以也把做法給大家說說，大家可以跟著做，因為是能吃一個就能抓住胃口的，口感非常的好... [ 檢視更多... ]

土豆絲捲餅By蕾怎麼樣混合配料：麵粉3勺，2個雞蛋，1個土豆，半根黃瓜，1根香腸烹飪步驟：1、切土豆，把澱粉洗掉... [ 檢視更多... ]

［玫瑰］時蔬雞蛋餅食材：西蘭花，胡蘿蔔，雞蛋，牛奶，麵粉做法：1西蘭花，胡蘿蔔清洗乾淨，焯水切碎2打入雞蛋，放入麵粉和牛奶3攪拌均勻，平底鍋刷油，倒入麵糊，全程小火，煎至兩面金黃熟透即可... [ 檢視更多... ]

做這個美味的餅需要準備的食材除了麵粉之外，還需要準備雞蛋、香蔥、芝麻以及牛奶，另外一些調味料會寫在做法中... [ 檢視更多... ]

7、這樣做的五香土豆卷，不僅營養好吃，做法也簡單，喜歡的可以收藏起來，有空在家試一下哦，相信吃過都不會失望... [ 檢視更多... ]

大部分人都知道，發麵要用酵母粉，最多也就是加點白糖、白醋什麼的，來加速麵糰的發酵，但是這樣做出來的饅頭只能算最“初級”的了，雖然看上去比較軟，但吃起來卻不一定香，有時候如果沒掌握好發麵的某個環節，還會出現饅頭硬硬的，一點都不好吃... [ 檢視更多... ]

2、用紗布把鹽水泡好的胡蘿蔔絲擰乾，一定儘量擰到最幹，要不拌麵會粘的3、倒入食用油拌勻4、麵粉倒入拌了油的胡蘿蔔絲裡，用雙手搓勻，直到每根胡蘿蔔絲用麵粉包裹住，如圖樣5、鍋裡倒水，水開後把拌好面的胡蘿蔔絲放入鋪了幹屜布的籠屜蒸... [ 檢視更多... ]

2、小編有話說，炸麻葉的做法還是70歲的奶奶教小編的，炸麻葉看似簡單，但想要香酥脆好吃，還需要技巧，在和麵的時候，很多人都知道要加雞蛋，這確實沒錯，但不能只加雞蛋，還要多加1樣，便是食用油，加上油一起和麵，炸的麻葉才會更加的香酥，大家可以嘗... [ 檢視更多... ]