舌尖上的《原神》:那些不同料理所對應的現實原型
新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感,以及食用時搭配芥末醬油,使其口味清新獨特,是日本料理的傳統食品...
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價值五千的正宗白滷水配方和步驟,大廚無保留的分享三個重點
2:儘量做一點滷油增香,,裡面先準備300g的雞油,100g的豬油,再倒入五百剋剋的色拉油,三種油混合起來使用,雞油豬油能夠讓食材更香有很好的增香作用,這樣能夠更好地凸顯出香料的香味以及原料本身的香味,能夠提升亮度,同時不那麼黏稠,說白了就...
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法式料理大雜燴,沒想到這些肉融合後竟然如此美味!
接下來把煎鍋燒熱,加入足量的蔬菜油以及鴨肝,鵝肝和剩餘的紅蔥,適量的調味,略炒兩分鐘的時間,鴨肝和鵝肝必須都吵到粉紅色差不多就完成了,接下來再把鍋裡的材料全部咬到一個碗裡連同烤鴨進這時候流出來的一些鴨油和肉汁都過濾放在這個鍋裡,再加入少量的...
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讓寶寶聰明健康的500樣營養配餐一幼兒(八十七)奶香鮭魚飯
適合1到3歲的幼兒寶寶從滿一週歲後至滿三週歲,稱為幼兒期,這個時期也是生長髮育非常旺盛的時期,這時及生理功能日趨完善,對外界環境逐漸適應,乳牙建議掌廚語言動作及思維活動的發展迅速,要注意斷奶後的合理餵養和營養保健奶香鮭魚飯的製作方法材料大米...
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歡樂番茄丨山藥的四種吃法,滋補美味又簡單!
再將素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用...
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失眠最怕這菜,睡眠不好的人,隔三差五吃1次,安神靜心促睡眠
嫌這麼折騰麻煩的,最偷懶的方式就是將高湯加熱,加入年糕煮軟,最後加青菜燙一下,調味並撒蔥花即可...
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今天來談一談廣西人的靈魂,美味的螺螄粉,你喜歡嗎?
通常情況下,螺螄粉中會加入酸筍,酸豆角,木耳,小米辣和青菜,如今,許多地方的螺螄粉僅僅是利用了螺獅所熬製的高湯,如果是實在有地道的當地人在做粉的時候,一定會提前一天就把螺螄買回來,放在溫度比較低的環境下,加入鹽水浸泡十個小時的時間讓他把其中...
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歡樂番茄丨山藥的四種吃法,滋補美味又簡單!
再將素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用...
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大廚教你:正宗滷肉配方,香料配比!先收藏了
色拉油、糖、和水的比例答:正確的炒糖色比例為250克白糖加200克清水和25克油...
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五香滷鴨配方及詳細加工製作教程
3、滷水熬製:不鏽鋼桶中加入熬製並過濾好的高湯35斤,燒熱後加入香料包一個,再加入滷製蔬菜料:大蔥250克、生薑片150克、紅蔥頭100克、香芹100克、胡蘿蔔100克,再加入配料:精鹽500克、東古一品鮮500克、料酒200克、糖色200...
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木耳配它一起吃!活血降脂、安神,醫生都說好
一碗素四物湯,勝過吃補藥素四物湯做法食材:木耳、豆腐、黃花菜、香菇、白菜、豆芽、胡蘿蔔做法:1...
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憑一己之力撐起日式便當的顏值,這道美食光看就很治癒了
有些店的做法會加入日本酒,玉子燒放在鐵板上裝盤,上桌前再澆上濃厚的醬汁發出吱呢咋哪的聲音...
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美味茶碗蒸做法, 超滑嫩比例秘訣
雞蛋3顆 (本篇用的是土雞蛋,所以茶碗蒸顏色會比較黃一些)、鰹魚醬油20 ml、高湯 300 ml、 (香菇+昆布)蝦仁少許、魚肉塊或雞肉少許、鹽巴少許(非必要)、砂糖少許(非必要)...
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美味煎蛋青菜骨湯麵,美味健康,營養好吃
美味煎蛋青菜骨湯麵,美味健康,營養好吃想要開啟元氣滿滿的一天,就要從早飯開始,想要擁有美好的一餐,就要營養均衡,不過有很多年輕人忙起來就忘記吃飯,空著肚子上班上學會影響一整天的狀態,所以還是需要吃一些美食來讓自己活力充沛...
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外婆家走親戚,舅媽準備14道菜招待,家常接地氣,一點不敷衍!
這道菜雖然是家常菜,但是在山東,芹菜炒肉也是一道待客菜,更何況這芹菜並不是外面買的水芹,而是那種細長的“賴芹菜”,清香十足,炒菜吃比我們平常買的芹菜香多啦~第四道:紅燒肉舅媽做的紅燒肉是村裡自己養的豬殺得,膘比較厚,說實話小孩子很喜歡吃,大...
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【快樂之旅】油燜蝦肉,味道鮮美中有麻辣,口感鮮美中有麻辣。
(2)淨鍋上火,放入色拉油燒熱,投入鮮青花椒爆香,接著下入特製黃色酸湯稍煮,然後打去所有料渣不用(加入適量的精鹽、胡椒粉、味精和白醋矯正口味),倒入汆熟的肥牛片,最後撒入鮮紅尖椒圈、香即成金湯酸辣肘子原料:豬肘子、土豆粉、滷水、酸菜絲、小米...
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米線的湯料怎麼調?做到“一湯、二醬、三料”,好吃到沒話說
最好把做出來的醬料用蓋子燜起來,燜上個半天之後,香味特別濃郁,因為我們在炒制醬料的時候炸幹了水分,所以它特別容易儲存,密封起來放在冰箱裡冷藏,可以放十幾天,每次吃的時候用乾淨的勺子挖取三四十克放在碗裡,超級香...
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一歲以內的寶寶輔食能加入高湯嗎?3款輔食湯營養又美味,娃愛吃
那麼,寶寶多大適合吃有高湯的輔食呢...
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為什麼寶寶7-8個月需要新增泥泥糊糊狀的輔食呢
下面給大家分享一下燉魚泥的做法:原料:草魚肉80克、胡蘿蔔70克、高湯200毫升、蔥花少許調味:水澱粉、食用油各適量...
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寶媽們寶寶11-12個月固體狀輔食應該這樣新增你做對了嗎
寶媽們注意了,如果發現寶寶出生後哭聲無力,聲音嘶啞,腹脹,不願意吃奶,或者吸吮沒勁經常便秘,皮膚髮涼,水腫,當寶寶醒來手腳很少有動作或者動作緩慢,好幾個月也不會抬頭、翻身、爬坐,這時候就要注意了是不是甲狀腺功能低下要帶寶寶去正軌的醫院檢查...
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