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【素炒椒香蘿蔔絲】食材：青蘿蔔1個，花椒粒少許，食鹽少許，植物油少許，水2湯勺製作方法：1、準備好食材，蘿蔔洗淨泥巴... [ 檢視更多... ]

0用料青蘿蔔 5根鹽 20克辣椒麵 50克食用油 100毫升生抽 3勺陳醋 3勺白砂糖 100克蔥薑蒜 少許花椒 30粒做法步驟1、首先買回來的蘿蔔洗乾淨，不需要削皮，切成一釐米左右的長條2、撒鹽拌勻，靜放6個小時以上左右，沙出蘿蔔裡的水分... [ 檢視更多... ]

咬一口，酥軟可口，蘿蔔的清香滿滿地充溢在蛋餅裡，因為攪拌麵糊的時候，加入了適量的香油，有了這步操作，使得這款蘿蔔絲餅非常酥軟，一點都沒有面疙瘩的感覺，好吃極啦... [ 檢視更多... ]

每年到了冬天，老媽最愛吃的就是這麵食，用蘿蔔做餡，麵粉做皮，一擀一卷做出來，軟軟的筋道又鮮美特別好吃... [ 檢視更多... ]

俗話說“一方水土，養一方人”，這水土對於蘿蔔也很重要的，濰縣蘿蔔品質優良就得益於種植地的氣候和土壤，濰坊氣候溫和、溫差較大、光照充足、降雨量適中的氣候條件，有利於濰縣蘿蔔的生長和養分的積累，而且土壤保肥保水性好，有機質、磷、鉀等元素含量較高... [ 檢視更多... ]

第二步：做餡我們就要先把青蘿蔔用擦絲器擦成細絲，加入少許鹽拌勻醃漬出多餘的水分，放到清水中淘洗2次，這一步可以有效的去除蘿蔔的苦辣味... [ 檢視更多... ]

【菜名】：蘿蔔丸子【食材清單】：青蘿蔔，麵粉，食用油，雞蛋，食鹽... [ 檢視更多... ]

推薦：紅蘿蔔燒排骨適宜人群：食慾不振者食材：紅蘿蔔、排骨、料酒、排骨醬、醬油、鹽、蔥花、姜蒜、八角做法：鍋中熱油炒香姜蒜、八角，倒入排骨翻炒至金黃色，加入上述配料，加水，煮20分鐘後，放入蘿蔔塊煮軟，加鹽即可... [ 檢視更多... ]

小編總結：曬蘿蔔乾比較費時間，所以可以一次性全部都曬好，但不建議全部都醃，要吃的時候取出來拌上點調味料醃一醃，現做現吃更好，而且蘿蔔乾儲存好吃的時候再拌，還可根據個人的口味選擇做成五香的或者是麻辣的，喜歡怎麼吃就怎麼做，特別方便，越是到冷天... [ 檢視更多... ]

人一到冬天四處嚴寒，在外奔波了一天回到家就想喝一口暖暖和和的熱乎湯，松冬天的寒風容易進入身體，導致胃脹氣，腸胃不通順，嚴重還會引起便秘，這時可以透過食療方法來解決這些問題的食物只有蘿蔔了... [ 檢視更多... ]

【菜品】：醋溜青蘿蔔絲【烹飪食材】：大蔥適量，青蘿蔔半顆，食用油適量，乾紅辣椒適量，醋鹽醋適量... [ 檢視更多... ]

由於喜歡吃蘿蔔，所以經常會去買蘿蔔，一來二去和賣蘿蔔的老菜農十分的熟絡，他就偷偷告訴我：“遇到這3種蘿蔔，再便宜也別買”，因為這樣的蘿蔔不但口感差，而且營養也流失了，如果你不懂就太可惜了... [ 檢視更多... ]

6、把上面的配菜全部都倒入煮牛肉的肉湯裡面，煮兩分鐘，青蘿蔔軟爛後，撒上蔥花、蒜苗、蒜片出鍋... [ 檢視更多... ]

香滷鵪鶉蛋，年夜飯常備佳餚，鹹香美味，一口一個，下酒又下飯~軟爛入味的滷肉飯，好吃不膩，肉湯浸過的米飯，每一粒都這麼香~​本文由【老貓的酒和飯】原創，歡迎關注，一起吃吃喝喝... [ 檢視更多... ]

像我媽媽這個年代的人，有個共同的愛好就是冬天囤菜，過去的時候商品不流通、技術不發達，天一冷，就不怎麼有新鮮的蔬菜吃了，所以，一到冬天，老媽就會提前囤各種各樣的菜，挖個地窖儲存起來，過年的時候吃跟新鮮的一樣... [ 檢視更多... ]