年夜飯之“紅燒牛肉”,大廚教你秘方,香味濃郁,端上桌就是硬菜
紅燒牛肉食材:牛腩、蔥姜、料酒、八角、桂皮、香葉、小茴香調味:老抽1勺,蠔油1勺,生抽2勺,黃豆醬1勺、冰糖1、準備1000克牛腩,改刀剁成小塊,牛腩這個部分最適合燉著吃,有瘦肉、有肥肉、有筋、有油花,牛肉放入冷水中,加入少許的料酒,浸泡2...
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買牛肉時,聰明人專挑這3個部位,肉質最嫩,別再挑錯了
烹飪方法:牛頸肉是一種肥瘦相間的牛肉,肉質非常緊實,牛肉的紋路比較亂,脂肪含量少,帶一些筋,吃起來非常美味,這種牛肉建議生炒和燉湯,還可以做成牛肉丸和牛肉餡餃子,都是不錯的選擇...
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江蘇寶媽曬寶寶靚湯在朋友圈火了,精緻豐富,網友:輸在起跑線上
黃瓜雞蛋蝦滑湯寶寶的飲食在小的時候應該以清淡為主,適當的重口味還是難以接受,煲一鍋湯品更加如此,黃瓜切片和雞蛋蝦滑搭配也是一款不錯的湯品,蝦仁同樣含有豐富的蛋白質,維生素以及礦物質,適當的鵝食用能增強人體的免疫力,對於小孩的生長髮育也是有益...
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海口哪家早茶人氣爆棚?
第二家:嶺南茗滇嶺南茗滇位於海甸島二東路靠近海甸城附近,有早茶下午茶晚餐等,主要做廣東早茶,小江也是去吃過幾次,最主要推薦的是必點的鳳爪,蝦餃、毛肚,這三份都是必點的,鳳爪軟綿,蝦餃香脆彈牙,毛肚好吃有嚼勁,想吃麵的朋友還可以點牛腩面,牛腩...
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這裡的豬腸粉,實在是有點“渣男”,啥都能撈,“萬物”皆可撈!
渣男腸粉,啥都能撈 這家的豬腸粉,實在是有點渣男,啥都能撈,萬物皆可撈...
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醬香四溢香而不膩,含豐富氨基酸鈣鐵鋅,湯汁濃郁下飯孩子都愛吃
然後:加入白糖,耗油,米酒,生抽,倒入開水,水量能蓋過牛腩再多一點,陳皮,大火燒開,煮1小時...
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不要隨便說農村很貧窮,湛江人的“家常便飯”或許大城市都比不上
讓我們來看一下,湛江某地方縣城裡的“家常便飯”“家常便飯”之白切牛腩肉,這是一道做法很簡單的菜,煮熟的腩肉切片,沾著醬料就可以吃的了,沒有經過任何手法泡製的牛腩,保留了牛腩該有的風味與鮮香,這個是廣東人都較為喜歡的吃法,簡單又原汁原味...
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清湯牛腩,好吃不油膩,只因加了花生醬
牛腩爛而不柴,湯色清澈沒放花椒八角,就是要喝純牛肉湯洋蔥去腥效果很好,還放了香菜根牛肉和香菜絕配水開煮麵,煮熟過冷水Jeetee麥飯石小奶鍋不粘鍋泡麵鍋嬰兒寶寶輔食鍋雪平鍋煮奶小湯鍋檢視不要煮太久,時間長了就沒有彈性了麵條吸收牛肉湯,特別好...
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十月氣溫下降孩子不吃主食身體冰涼,多吃滋補主食,補血暖身
JPG今天介紹的這道適合孩子吃的主食就是番茄牛腩面,不僅鬆軟爽口而且含有豐富的營養價值,能幫助孩子開胃補血,促進骨骼發育,長得更高更強壯孩子吃牛腩的好處是很多的,牛腩中含有豐富的蛋白質和氨基酸,有著不錯的補氣養血的作用,孩子常吃有效強筋健骨...
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上海探店丨坐在森林農場裡吃火鍋?居然還有5塊錢的波士頓龍蝦!
明檔切大口吃肉黑松露溏心蛋蝦滑 58元這個可以自己diy製作,把蝦滑嵌入蘑菇中,再削點黑松露擺上去,最後下鍋煮...
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處暑降溫10度孩子小心保暖防止感冒,多吃暖身菜,預防感冒
今天介紹的這道適合孩子吃的主食就是番茄牛腩面,不僅鬆軟爽口而且含有豐富的營養價值,能幫助孩子開胃補血,促進骨骼發育,長得更高更強壯孩子吃牛腩的好處是很多的,牛腩中含有豐富的蛋白質和氨基酸,有著不錯的補氣養血的作用,孩子常吃有效強筋健骨,如果...
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番茄牛腩煲,酸酸的口感加上牛肉的香味,既開胃又營養
其他佐料等也可以根據自己的口味新增,喜歡吃辣的小夥伴也可以準備一些辣椒粉,但其實小編建議大家在喝這道番茄牛肉煲的時候,不用加太多的辣椒啊,胡椒這類調料,一是會奪走了牛腩的香氣,二是牛腩煲本來就是養身體補胃的,這樣加辣椒什麼不是失去意義了嗎...
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別把剩下的米扔了,每一口都很好吃
在炒飯丸子的表面刷上一層你喜歡的醬汁,你可以根據自己的喜好在吃什麼裡放任何你喜歡的東西,這樣,美味飯糰就準備好了,為了讓食物看起來更美觀,你可以在食物盤上放一些蔬菜來裝飾,也可以用來緩解油膩,因為加牛腩的飯糰吃多了會有點膩,但確實很好吃...
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曾經寂寂無名的黃燜雞米飯,為什麼成為“超級網紅”?
”入口爽滑彈牙、湯汁鮮美雞肉鮮嫩入味有這一碗黃燜雞,可以吃三大碗...
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油燜泥鰍(附如何清理泥鰍)番茄土豆燉牛腩!
用料:牛腩 1000克,西紅柿 2個分開,土豆 1個,胡蘿蔔 1根,洋蔥 半個,香葉 2片,大蔥 2根,八角 2個,姜 4片,花椒 10粒,幹辣椒 2個,鹽 5克,味精 5克,雞精 2勺,冰糖 5克,生抽 2勺,老抽 1勺,料酒 2勺,海天...
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美食:紅色天鵝絨皺紋餅乾與根菜類紅燒胸肉,做法很簡單
根菜類紅燒胸肉配料:一個4磅重的牛腩,最好是第一次切開,修剪掉多餘的脂肪潔淨鹽和新鮮黑胡椒粉3湯匙橄欖油1個大黃洋蔥,切成薄片4瓣大蒜,切碎4茶匙切碎的新鮮百里香1杯乾紅葡萄酒,如赤霞珠一個28盎司可以切西紅柿11/2磅嬰兒紅土豆1磅胡蘿蔔...
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每次回家都能吃到這10道大餐菜,味道沒的說,解饞又幸福!
排骨燉寬粉食材:排骨1000克、寬粉、生抽、老抽、蔥、姜、八角、鹽做法:1、寬粉事先用涼水泡上,排骨洗淨,放入涼水鍋裡...
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從美食家的口中,私家店,他家的麵條和米飯都很好吃
歡迎留言告訴我~推薦地點:品一品早餐店必吃清單:粉湯、牛腩鹹面、豬腳、牛腩、五花肉、大腸頭跟隨小莊開啟更多風味故事...
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同樣是明星餐飲店,為何陳小春的麵館頗受好評?面端上來就明白了
與一般的麵館不同,陳小春他們家的麵館主打的是清湯牛腩面,所以會以“七爺清湯腩”命名招牌...
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聽說:下雪天和葡萄酒更配哦~~~
05自制熱紅酒,暖胃又養生熱葡萄酒是歐洲非常經典的聖誕節飲料,在加熱葡萄酒的過程當中加入肉桂和丁香等香料,酒的醇香加上果味的芳香,非常誘人,是冬季派對聚會時的最佳飲品...
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