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使用高溫烘烤讓泡芙迅速膨脹，體積會比原先大不少內部呈空心就是成功的泡芙... [ 檢視更多... ]

1酸奶華夫餅建議月齡：12個月· 食材 ·濃稠酸奶120g麵粉60g雞蛋1個椰子油5g糖少量· 時間 ·10分鐘· 難度 ·菜鳥級步驟01酸奶和麵粉的比例為2：1，做這種簡易的華夫餅建議大家要加一點點油，這樣才能吃起來脆脆的... [ 檢視更多... ]

今天就給大家分享一款黑芝麻米糕，不用像饅頭那麼麻煩地揉麵，把麵糊攪一攪發酵後就行，晚上睡覺前蒸一鍋，第二天早餐就有了，暄軟Q彈好消化，特別適合孩子食用，而且媽媽也不用早起，省事又營養... [ 檢視更多... ]

聽起來，做雜糧煎餅挺費事的，一般家庭沒有工具，而且不知道麵糊的比例，根本做不出來，只能買著吃，其實並不是那麼回事... [ 檢視更多... ]

如果用這種方法的話，很難洗乾淨，而且麵糊會與油漬混為一體，清水很難沖掉，反而會把紗窗的網眼都堵死... [ 檢視更多... ]

等雞腿醃製好以後，先裹一層面粉再裹一層面糊，再裹一層面粉和麵糊，最後再裹一層面包糠，這樣炸出來的雞腿表面有一層酥皮，吃著特別酥脆，把雞腿都裹好麵粉裹好麵糊，裹好麵包糠放在盤子裡，油鍋裡倒一些油，燒至6成熱，把雞腿放進去，小火慢慢炸... [ 檢視更多... ]

瑪德琳蛋糕剛剛嘗試瑪德琳蛋糕總覺得製作出它的糕點師傅很好地將全部原料的精華都散發出來，沒有保留一點餘力，糕點正是需要有著這樣的表達力才能夠讓人折服，正是它可以呈現出如此美妙般的感受，自己動手製作也是早早地提上了日程，首先是準備好材料，75克... [ 檢視更多... ]

它極其香，極其簡約，極其酥脆，麵糰在冷凍之後經過烘焙師傅精心地切片，變成了理想的樣子，然後放入烤箱中烘烤，讓人特別特別想要靠近它，迫不及待地想把它拿出來，這種上色過後的金黃酥脆顯得尤其地吸引人呢，被裝在白瓷盤之上，乾淨光滑的白瓷盤襯托得大理... [ 檢視更多... ]

戚風蛋糕的膨脹主要依靠蛋白霜在打發過程中進入充分的空氣，形成一個個大小相同的氣泡支撐蛋糕的膨脹，如果蛋白沒有打發到位導致麵糊消泡，烘烤溫度太低都是導致蛋糕長不高的原因... [ 檢視更多... ]

7、為了這次製作小米發糕我特意在網上購買了心形的模具，用勺子舀出細膩的麵糊放入模具中，在上蒸鍋之前需要往桌子上震盪多次，將裡面的空氣震出即可... [ 檢視更多... ]

但是買過的紅棗糕的都會發現，買回去的紅棗糕是軟的，放一兩天之後就會變得比較硬了，用手輕輕一搓就能搓成末來，其實這裡面就是添加了一些新增劑，而今天教大家制作的方法是非常健康的，我們不用任何的新增劑，只需要用雞蛋和麵粉，並且連糖都不用放，做出來... [ 檢視更多... ]

9、把切成條的涼皮放入碗中，加入黃瓜絲綠豆芽，拌上香菇肉醬再撒上香菜碎就可吃了... [ 檢視更多... ]

菜品：豆沙鯛魚燒配料：雞蛋，玉米澱粉，白糖，泡打粉，豆沙餡，低筋麵粉，蜂蜜，純牛奶，玉米油等烹飪步驟：1、需要用到的原材料還挺多，可以參考配料表，但都是平時常用的，準備起來並不複雜... [ 檢視更多... ]

【菜名】泡芙【配料】低筋麵粉，水，黃油，糖，雞蛋，鹽【製作步驟】1、在自制泡芙之前也是要先將所需材料都準備好，這樣做起來就會更加方便了... [ 檢視更多... ]

7、烘烤麵糊的時候來準備一下餡料，在乾淨的容器中裝入一百克的卡仕達醬，再倒入一百克的淡奶油，用攪拌器將它們攪拌均勻到表面順滑的程度即可，之後裝入裱花袋... [ 檢視更多... ]

打發到有明顯的紋路就可以了，那麼接下來盤子裡邊我們需要鋪上一層餅皮，然後抹上一層奶油，這樣以此類推就可以了，一直把我們的所有食材都給做完，做好了以後我們放入冰箱裡邊冷藏一個小時，這樣千層蛋糕的口感吃起來會非常的好... [ 檢視更多... ]

今天的炸帶魚段就分享到這裡了，如果你喜歡美味小舍的美食分享，不要忘記新增關注轉發分享哦... [ 檢視更多... ]

低筋麵粉100g、泡打粉10g、雞蛋1個、冰水170ml、茄子、南瓜、蘆筍、番薯（也可以選擇自己喜歡的蔬菜）、食用油、包菜、胡蘿蔔絲、洋蔥、料酒、醬油... [ 檢視更多... ]

下面分享一下涼皮的做法：涼皮用料澄粉 150克麵粉 15克配料（根據口味適量）黃瓜辣椒油香油花椒油芝麻醬陳醋食鹽夏日涼皮速成法的做法1、將150克澄粉、15克麵粉混合（加點麵粉可使做出的涼皮有韌勁、更勁道）加清水，邊加邊用筷子攪拌成特別稀的... [ 檢視更多... ]

到了冬天，最不愁吃的就是紅薯了，每天在市場都能見到一堆堆的紅薯擺放在地上售賣，價格也很便宜，紅薯是秋冬日裡我最愛的食材，，我家都會囤著一些紅薯用來做各種美食，紅薯最常見的做法就是煮糖水，或者煮熟後壓爛用來做點心，今天分享一個紅薯新吃法，紅薯... [ 檢視更多... ]