食譜:慢燉鍋桃仁

慢燉鍋桃子Carnitas6至8人份對於carnitas:4磅無骨的豬肩,切成2英寸大塊1 1/2湯匙潔淨鹽2茶匙幹牛至1黃色或白色的洋蔥,去皮,紮營1中等桃子,對半和坑8剝蒜瓣3月桂葉1/2杯水2湯匙鮮榨青檸汁對於桃莎莎:1磅桃子,小骰子... [ 檢視更多... ]

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調料:油,鹽,味精,蠔油,十三香,醬油,胡椒粉,料酒1、將牛雜洗淨切配,放料酒焯水2、準備配料3、熱鍋熱油將牛雜煽炒至出油後放姜蒜,幹辣椒,紅尖椒調味(鹽,味精,耗油,十三香,醬油,胡椒粉)4、放少許高湯煮入味後放入大蒜葉拌勻即可出鍋了沙茶... [ 檢視更多... ]
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