明日大雪,要懂忌嘴,少吃醃肉和紅薯,多吃4樣,滋補強身好過冬
5、接著我們在鍋中放入一些蔥蒜末來增香,尖椒、胡蘿蔔倒進去,大火快炒,將二者的香味炒出來,這時候倒入蘑菇進去,調入一些生抽,鹽,然後快速炒入味...
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立秋後,抓住孩子長高“黃金期”,常做這6道菜,孩子愛吃猛長個
準備鯉魚一條,先把魚頭斬掉用來燉湯,再把魚肉片開,斬成小段,放入盆中,放入蔥片,薑片,加入食鹽,胡椒粉,料酒,生抽各適量,用手抓拌均勻,使魚肉入味,放在一邊醃製15分鐘...
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好吃的3道家常菜,招待客人再好不過,美味下飯,很美味可口
倒入炸好的牙籤牛肉,翻炒幾下後,撒孜然粉,炒勻即可出鍋乾鍋蓮藕鴨主料土鴨半隻900克藕250克芹菜100克乾紅辣椒6個大蒜5瓣蔥姜鹽花椒白醋細砂糖料酒老抽生抽鴨子洗淨,剁成小塊...
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我家燉魚從來不用水,而是用它,味道更鮮美,沒有一點腥味
用啤酒燉魚可以有效的去腥增鮮,燉出來的魚肉質會更加鮮美,而且沒有一點腥味,非常的好吃...
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春節家宴這菜端上桌就搶光,外皮酥脆,肉嫩鮮美,菜汁香辣酸甜
年初一吃完完的魚,裹一層裹炸粉拿去炸成魚塊,家裡來客人或自家吃,加點紅辣椒,寓意紅紅火火,年年有餘,煮出魚外皮酥脆,魚肉鮮嫩鮮美,連菜汁都香辣酸甜,非常開胃好吃...
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煎魚粘鍋是讓人頭痛的,今天就教大家一些讓魚不粘鍋的小技巧
然後煎魚保證不粘鍋,當然廚師們並不理會什麼現象,只知道要溫度高,煎哪種魚都不會粘鍋...
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紅燒魚塊特色做法,滑嫩爽口,汁濃味香,很讓人回味的一道菜
試過的小夥伴應該是知道的,魚塊的質感是非常的嫩滑的,吃起來很香,湯汁很濃稠,把魚內的膠質都給煮燉了出來,很香很純超級下飯,喜歡的小夥伴可以試一下,覺得文章不錯的,希望大家點一下右上角的關注...
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剁椒魚塊,讓魚塊裹上剁椒醬,簡單一蒸即可享受美食
一道色香味俱全的剁椒魚塊就製作完成,在處理草魚的時候,一定要把牙齒,腹部的黑膜,身上的黏液處理乾淨,因為這幾個部位是魚身上最腥的,不然後會影響口感,其次蔥薑蒜和剁辣椒一定要充分爆香,這樣蒸出來的魚塊才會更加入味,最後蒸出來是不需要激油,這樣...
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趕走體內的寒氣,讓人保持好的體魄,很容易就學會了
蒜米燒臘魚:鍋中加3釐米深的清水,放入蔥段,料酒,臘魚用刀剁成小塊,水燒開後,放入魚塊,待魚塊煮軟後撈出瀝乾,蔥切段、姜切絲、洋蔥切塊,鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香,放入洋蔥炒出香味,放入瀝乾水分的魚塊,略微翻炒,放入香辣...
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冬補吃雞鴨肉不如吃它,才5塊一斤,抹上調料烤一烤,滋補又饞人!
鰱魚的做法有很多,紅燒,清蒸,煲湯等都很出色,而最簡單又最好吃的做法,就是烤鰱魚,把調料抹上魚身上,放入空氣炸鍋中烤一烤,那叫一個香啊,滋補又饞人,比雞鴨肉好吃多了,冬天我就喜歡這樣吃,簡單省事,孩子也特別喜歡吃,常吃腦子聰明身體棒...
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春末夏初多吃這菜,三天二頭做一回,又香又脆,全家老少都愛吃
【魚塊炒菜梗】食材:皖魚、小青菜、生薑、幹辣椒、油、鹽、生抽、生粉、啤酒...
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祖母的私房菜之一:餈粑魚
每每小住木蘭湖仙台白廬(鄉黨稱白樓),從自家的池塘釣魚或撈魚(純天然),按祖母製作餈粑魚的秘招一絲不苟地製作出的餈粑魚,感覺祖母手下的那番風味又回了...
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太安魚,在家做出正宗味道,讓人吃過癮
之後開始準備潑油,首先在鍋中加入適量的植物油,開大火將油溫燒至七成熱,油溫七成熱之後再加油潑在辣椒上面即可...
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炸魚時,到底是用麵糊還是澱粉?很多人弄錯,怪不得不夠酥脆
【炸魚】食材準備:主料:清洗好的魚、澱粉、麵粉輔料:食鹽、料酒、食用油、生薑具體步驟:步驟一:把已經清洗乾淨的魚切成魚塊,然後放在一個盆裡,放入鹽適量、料酒適量、薑片若干...
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手把手教你做紅燒魚塊,肉質鮮嫩,湯汁濃郁,美味營養,醬香濃郁
第四步:鍋內放油,放入薑末,放入蒜末爆香,放入適量料酒,放入煎好的魚塊翻炒均勻,再放入一碗清水,放入煎好的魚塊,開大火燜煮一分鐘第五步:一分鐘後,放入川芎葉,放入少許生抽提鮮,放入少許老抽上色,放入適量的食用鹽調味,翻炒均勻後,起鍋裝盤,鮮...
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幾道過口不忘的家常菜,簡單易做, 好吃好看,怎麼也吃不膩
乾煸椒鹽排骨用料:豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克做法:1、豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘...
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廚房小白必學的家常菜推薦:剁椒魚塊,秘製辣炒花蛤,紅燒大腸
【秘製辣炒花蛤】-食材以及調味料的準備:蛤蜊,青椒,紅椒,幹辣椒,小蔥,大蒜,香菜,八角,桂皮,香葉,生抽,鹽...
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年夜飯必備的幾道菜,下酒下飯招待客人,全是硬菜
2、下面我們再調一個麵糊,打入一個雞蛋,把雞蛋打散,加入清水,攪拌均勻以後抓入兩小把土豆澱粉...
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重口味來襲,雙椒豆瓣魚塊,一道讓朋友們吃了都回味無窮的菜!
這樣一道雙椒豆瓣魚塊,其實吃起來的時候會非常的辣,特別容易當下酒菜,一邊喝酒一邊吃魚,還有一邊和朋友聊天,這豈不是快活...
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人到中年,要堅持多吃三種美食,美容養顏、增強體質
3、胡蘿蔔絲炒軟後下杏鮑菇、青椒、木耳絲繼續翻炒,倒入生抽、糖、香醋、少許清水混合的調味汁翻炒,炒出水分後燉煮2分鐘,知道所有食材變軟,臨出鍋前淋水澱粉勾芡...
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